Dabei stützen wir uns auf langjährige industrieunternehmerische Erfahrung und unsere Passion für die Jagd. Sowie das Engagement unserer agrarökonomisch geschulten Tochter Julia und unseres vielseitig begabten Schwiegersohns Matthias Holzmüller.
2015 sind die Umbau- und Sanierungsarbeiten so weit fortgeschritten, dass wir die ersten Gäste in unserem Refugium empfangen können, das wir als Familie führen. Mittlerweile ist unser Sohn Sebastian Ziegler Geschäftsführer und F[&]B Manager des Hotels.
Eine unverhoffte Entdeckung
Es ist die Suche nach einem kleinen landwirtschaftlichen Anwesen, das uns – Anja und Claus Ziegler – aus dem Waldviertel nach Hochstrass führt. Im Mai 2012, als der Abschied der letzten Schwestern vom Kloster noch nicht lange her ist. Auf den ersten Blick ist es um uns geschehen: Wir entscheiden uns zum Erwerb der gesamten Liegenschaft. Im Wissen, dass es zu schön und zu groß für uns allein ist, beschließen wir, Hochstrass eine Zukunft als Seminarhotel zu geben – und Land und Wald selbst zu bewirtschaften.
