Weihnachten. Feiern.

im Refugium Hochstrass

Ein sternklarer Winterhimmel, Stille soweit das Ohr und Auge reicht; dazu eine herzerwärmende Gastlichkeit und eine dem Gaumen schmeichelnde Küche: Auf Hochstrass ist Weihnachten noch so, wie es sein soll. Feiern Sie bei uns in der friedvollen Atmosphäre eines ehemaligen Klosters. Mit einem heißen Getränk am offenen Feuer und einem 3- oder 4-gängigen Menü sowie einer von verschiedenen gemeinschaftlichen Unternehmungen davor oder danach.

Menü: Gewählt wird, was auf den Tisch kommt

Wann sollen Wünsche in Erfüllung gehen, wenn nicht zu Weihnachten? Daher bitten wir Sie bei Tisch zum Wunschkonzert. Und laden Sie ein, die Speisenfolge Ihres Festmenüs selbst aus dem reichhaltigen Weihnachtsrezeptbuch unseres Kulinarikteams zusammenzustellen. Auch mit Vegetarisch-Veganem! Wählen Sie aus 5 Vorspeisen wie geflämmtem Ziegenkäse, 4 Suppen (etwa Maroni mit Preiselbeerschaum), 5 Hauptgängen (Barbarie Ente mit Zwetschkenrotkraut zum Beispiel) und 5 Desserts – wie wär's mit pochierter Glühbirne mit Spekulatiuscrumble und Honig-Zimt-Eis? Unser Menü-Angebot finden Sie nachfolgend.

Weihnachtsmenü 2018

   

Weihnachtsmenü Auswahl 2018 (PDF)

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Raum für Begegnung

Auch in der Vorweihnachtszeit bieten wir Ihnen Raum für kleinere und größere Veranstaltungen. In unserem Restaurant mit angeschlossenem Wintergarten, aus dem Sie weit ins winterliche Land hinausschauen können, ist an festlich gedeckten Tischen mit weihnachtlichem Schmuck Platz für kleine Gruppen ebenso Platz wie für große. Nach Absprache steht gegebenenfalls auch die Hauskapelle mit bis zu 120 Sitzplätzen zur Verfügung.

Gemeinsam feiern

Stimmen Sie sich in warmem Licht und auf Wunsch mit musikalischer Untermalung auf die Feiertage ein. Gerne entzünden wir draußen zur Einstimmung ein wärmendes Feuer, an dem wir Sie mit aromatischem Tee oder einem duftenden Glühwein empfangen. Wenn Sie möchten, nehmen wir Sie auch auf eine Winterwaldwanderung im Schein der Laternen mit. Genauso gerne versammeln wir Sie aber auch um den prachtvollen alten Küchenherd des Klosters, um gemeinsam einen unvergesslichen Kaiserschmarren auf den gusseisernen Herdplatten zu backen.

Weihnachtsfeiern Unterlagen

   

Pauschal-Angebote 2018 (PDF)

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Weihnachten feiern - allgemeine Informationen (PDF)

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Weihnachtsmenü Auswahl 2018 (PDF)

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