Brunch mit Köstlichkeiten aus dem alten Holzofen

SO, 11. November 2018

Wer sich an knusprigen Broten und Pizzen erfreut, weiß einen Holzofen zu schätzen. Einen wie den imposanten Tischherd aus der „K. u. K. privilegierten Öfen- und Maschinenfabrik Josef Viktorin“, wie er seit gefühlt hundert Jahren in unserer Hochstrasser Küche steht. Darauf zu kochen und zu backen ist eine Kunst für sich: Beim Holznachlegen, beim Backrohrtemperieren mithilfe der Tür und beim Rangieren der Töpfe und Pfannen auf den verschieden heißen Herdplattenzonen ist Fingerspitzengefühl gefragt. Eine Auswahl ofenfrischer Kochkunststücke servieren wir Ihnen in aller Gemütlichkeit am Martinisonntag.



DATUM:

Sonntag, 11. November 2018, von 10 bis 13 Uhr

PREIS:
Brunch: EUR 45,00 p.P.
inkl. Aperitif

Wir bitten um Reservierung
per Telefon +43 / 27 44 / 20 500,
E-Mail office@refugium-hochstrass.at
oder mittels nachfolgendem Anfrageformular.


Veranstaltung

Veranstaltungsname
Brunch mit Köstlichkeiten aus dem alten Holzofen - SO, 11. November 2018

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